C’est un restaurant, une taverne ou une petite taverne? Ou peut-être autre chose? Une entièrement nouvelle expérience ? Imaginez-vous que vous êtes assis à une table. Face à vous une salade généreuse, des entrées “fait maison” délicieuses, du bon vin de notre cave et du poisson savoureuse, peché la nuit précédente par les caïques d’Hydra. Que désiriez-vous davantage ?